里のうどん 藤沢

藤沢の名物？なのか分からんですが、ちょっと有名なお店。

定食屋風のうどん屋なんだけど、けな豚バラ丼が有名らしいので近所だし食べに行った。

バラを炭火であぶり焼きにして、甘辛ダレで照りをつけた感じ。味の方向は照り焼きマヨ。そこにプラスして網焼きの香ばしさがくる。
飯の量は260〜300gぐらい、並で650円だったと思う。

勉強になりましたー。